福州养生炖罐加盟店的客源增加和顾客留存是店铺经营的重要环节。为了增加客源，首先要注重宣传和推广工作。店家可以通过各类媒体进行广告投放，如电视、报纸、网络等；还可以利用社交媒体平台，发布店铺的宣传信息，吸引更多的潜在顾客。同时，店家还可以与周边企事业单位合作，推出优惠套餐，吸引员工和企业客户光顾。

除了宣传推广，店铺的服务质量也是吸引客户的重要因素。店家可以通过培训员工的方式，提高他们的服务意识和服务技能，让顾客在店内享受到高质量的服务。此外，店家还可以定期组织一些特色活动，如美食节、品尝会等，增加顾客的互动参与度，提高消费体验。

对于留住顾客，店家需要注重产品的质量和口味。养生炖罐加盟店要保证使用新鲜的食材，精心研制独特的调料，让顾客品尝到独特而美味的菜品，增加他们的回头率。另外，店家还可以推出会员制度，给予会员优惠折扣和积分返利等福利，让顾客有更多的理由选择光顾店铺。

此外，店家还可以通过与周边商家合作，推出一些联合营销活动。比如与健身房、电影院、奶茶店等合作，进行跨行业优惠活动，吸引更多的顾客。同时，店家可以加强与顾客的沟通与互动，定期发送优惠券、生日祝福等短信，增强客户的粘性，提高回头率。

总之，要增加客源和留住顾客，福州养生炖罐加盟店需要注重宣传推广、提高服务质量，同时提供良好的产品和增值服务，与周边商家合作开展活动，建立良好的顾客关系，形成口碑效应，从而吸引更多的客户光顾，保持持续发展和增长。